7.11.7. Кипяченая вода

К оглавлению
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 
34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
51 52 

Действительно, давно остывшая кипяченая вода - совершенно мертвая

жидкость.  Однако энергетические потери можно свести к минимуму,  если

придерживаться простых правил.

1. Пейте  чай,  пока  вода  горячая.  Через  несколько  часов она

потеряет все.  Впрочем, и воду, и другие блюда можно сохранять гораздо

дольше,  если  держать их в тепле - например,  на русской печи,  или в

теплосберегающей посуде.

2. Смело  можно  пить  и  горячую  воду,  не дошедшую до кипения.

Разговоры о том, что от недокипяченого чая бывают расстройства - миф.

3. Качество старой кипяченой  воды  можно  существенно  улучшить,

перелив ее несколько раз из одной чаши в другую.

Очень жесткая вода после кипячения становится более пригодной для

питья.  В  местностях с такой водой ее специально долго кипятят (около

30 минут),  отстаивают,  а потом уже используют для каш,  супов  и  на

другие нужды.  Хотя лучше,  конечно, очищать жесткую воду фильтром или

частичным замораживанием. Или применять дистиллированную воду.