ОВОЩНАЯ РАССАДА

К оглавлению
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 
34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 
68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 
85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 
102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 
119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 
136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 
153 154 155 156 157 158 

Многие овощные растения на большей части территории СССР выращивают из рассады: капусту, помидоры, перец, баклажаны, огур­цы, кабачки, тыкву, дыни и арбузы, кочан­ный салат, лук-порей, сельдерей. Этот способ позволяет получить не только более ранний,

но и значительно больший урожай, чем при посеве семян непосредственно в грунт. Когда растение посеяно в грунт семенами, проходит много времени, пока вырастут его листья, поле долгое время не покрыто зеленой листвой и не использует полностью лучистую энергию солнца. А «луч солнца, не уловленный зеле­ною поверхностью поля, луга или леса,— богатство, потерянное навсегда», — писал Кли­мент Аркадьевич Тимирязев. Дыни, арбузы, пе­рец, баклажаны, огурцы и другие теплолюби­вые растения можно при помощи рассады вы­ращивать в более северных районах.

Рассаду выращивают обычно в теплицах, пар­никах (см. стр. 161) и в холодных рассадниках, покрытых остекленными рамами или пленкой.

Начинают выращивать ее ранней весной, за 1,5—2 месяца до высадки в грунт. Ранний и высокий урожай можно получить только от хорошей рассады, выращенной, как гово­рят овощеводы, с большим забегом. Хорошей рассадой считается коренастая, здоровая, невы­тянувшаяся, с сильно развитой корневой систе­мой. Она быстро приживается после высадки в открытый грунт.

Чтобы вырастить хорошую рассаду, нужно обеспечить молодым растениям правильное питание, хорошее освещение, тепло, влагу, учитывая биологические особенности различ­ных овощных культур.

Лучше всего выращивать рассаду в торфо-перегнойных горшочках.

У такой рассады при пересадке в открытый грунт полностью сохраняется корневая система, ра­стения быстро приживаются, не болеют. Кроме того, в горшочке содержится большой запас удобрений. Особенно важно высевать в горшочки растения, которые плохо переносят пересадку, — огурцы, кабачки, дыни, арбузы.

Сейчас изготовляют горшочки для рассады из пластмассы, полиэтиленовой пленки: они служат несколько лет.

Размеры горшочков разные, они зависят от сроков подготовки рассады. Чем дольше выращивается рассада, тем больше должен быть горшочек, т. е. площадь питания для ра­стения. Для 20-дневной рассады капусты нужны горшочки 3Х3 см, для 30-дневной— 4Х4 см, для 40-дневной — 5Х5 см. Для 30-дневной рассады помидоров — 6Х7 см, для 45-дневной — 7Х7 см, для 55-дневной — 9X9 см, для 60-дневной — 10X10 см.

Если рассаду выращивают с большим забе­гом (1,5—2 месяца), семена сеют в посев­ные ящики. Ящики помещают в теплицу или парник или же ставят в комнате в теплое место (к батарее или печке), а затем, при появ­лении всходов, ящики переставляют на подокон­ник, на солнце.

Для посева семян в посевные ящики готовят плодородную почвенную смесь из перегноя —

50 % и дерновой земли — 50 %. Если почва тяжелая, глинистая, к этой смеси прибавляют торф или песок. Для получения хорошо раз­витых сеянцев в почву вносят древесную золу или суперфосфат (50—60 г на 1 м2).

Для изготовления навозно-земляных или торфо-перегнойных горшочков следует гото­вить торф, перегной, дерновую землю заблаго­временно. Хорошо смеси еще летом компости­ровать в кучах, внося фосфорные удобрения и известь.

В местах, где есть торф, для изготовления горшочков применяют смесь из торфа — 50% и перегноя — 50 %. Если торф низинный (луго­вой), готовят смесь из торфа — 75% и древес­ных опилок — 25 %. Волокнистый, неразло­жившийся верховой торф сначала размельчают, затем готовят смесь для кубиков, добавляя разведенный коровий навоз из расчета 5% от общего веса смеси. Он не только дает пита­ние, но и связывает торф.

Чтобы нейтрализовать кислотность торфа, вносят в смесь известь из расчета на 1 м3: для верхового (мохового) торфа — 10 кг, для переходного — 6 кг, для низинного — 2 кг.

На 10 кг смеси (1 ведро) вносят удобрения: 20 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата, 10 г хлористого калия. Хорошо прибавить и микроэлементы — бор, медь, молибден, мар­ганец, соли магния. Сначала перемешивают с торфом известь и суперфосфат, а затем при­бавляют растворенные в воде аммиачную се­литру и хлористый калий.

Количество вносимых удобрений зависит от вида овощных культур и содержания эле­ментов минерального питания в торфе, компо­сте, перегное, из которых готовится смесь для горшочков. Так, если горшочки готовятся из

Рама для изготовления торфо-перегнойных кубиков: слева — в собранном виде; справа — в разобранном. верхового торфа, удобрений вносится больше. Для рассады помидора, перца, баклажана уве­личивают дозу фосфорных удобрений (супер­фосфата). Для огурцов, кабачков уменьшают дозу азотных и калийных удобрений. Азотные и калийные удобрения для этих растений вно­сят в подкормках во время роста рассады.

Общая доза удобрений не должна превы­шать 100 г на 1 ведро воды или смеси или на 1 м2 почвы.

При выращивании рассады очень важно под­держивать необходимую температуру воздуха в зависимости от требований тех или иных рас­тений, времени года и погоды. Чтобы ускорить появление всходов, температуру необходимо повысить до 20—25°. Как только появятся всходы, сразу же снижают температуру на 3—4 дня, чтобы растения не вытянулись: для ка­пусты—до 6—8°, томатов — до 8—10°, огурцов, кабачков, дынь — до 12—15°.

Сеянцы, выращенные в посевных ящиках, как только хорошо разовьются семядоли, пики­руют (высаживают) в горшочки или в почву парника или рассадника (см. стр. 453). В даль­нейшем температуру устанавливают в следую­щих пределах:

Когда рассада разовьется, за 5—10 дней перед высадкой ее закаляют, для чего снимают парниковые рамы. Если температура наруж­ного воздуха поднимется до 10°, снимают ра­мы на день у капусты, при 12° снимают рамы у помидоров, при 15° — у огурцов и кабачков. Когда минуют заморозки, рамы снимают и на ночь, так как рассада очень быстро перераста­ет и вытягивается, если в парниках очень тепло.

Перед высадкой рассады, чтобы сохранить корни растений, необходимо обильно полить почву в парнике.