ЕСТЕСТВЕННЫЕ ЛУГА И ПАСТБИЩА

К оглавлению
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 
34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 
68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 
85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 
102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 
119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 
136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 
153 154 155 156 157 158 

Низинный луг с разнотравьем.

Необъятны просторы нашей Родины, велико­лепным зеленым ковром раскинулись ее луга и степи. Они простираются от тундры до высо­когорных районов Памира, от Прибалтики до Камчатки. Это сенокосы и пастбища — бога­тейшие природные кормовые угодья. В СССР они занимают огромную территорию—370 млн. га (кроме того, на Крайнем Севере около 360 млн. га оленьих пастбищ).

Площадь сенокосов и пастбищ у нас втрое больше, чем пашни.

Сенокосы и пастбища дают очень ценный пи­тательный корм.

Луговое или степное сено, например, со­держит белка 7—8%.

Особенно важное кормовое значение имеет зе­леная пастбищная трава, содержащая 3—4% белка, превышая в этом отношении корнеклуб­неплоды— (свекла, картофель), которые содер­жат 1—1,5% белка. В зеленой пастбищной траве много витаминов, имеющих очень важное значение для роста и развития организма живот­ных. Важное кормовое значение имеют углеводы (крахмал) и другие питательные вещества, содер­жащиеся в растениях.

В 100 кг овса 100 кормовых единиц (см. стр. 299), в хорошем луговом сене 50, в пастбищной траве около 25 кормовых единиц.

Сено — один из важнейших зимних кор­мов, а пастбищная трава — основной корм летом. За время пастбищного содержания от ско­та получают основную массу продукции (до 60—70% годового удоя молока), он хорошо на­гуливается и откармливается. Коровы на паст­бище, без подкормки концентратами, дают до 16, а иногда до 20 л молока в сутки, а молод­няк увеличивает вес до 800—900 г в сутки. На пастбище животные двигаются, дышат чи­стым воздухом, облучаются солнцем. Все это способствует их хорошему развитию и росту, организм животных становится более устой­чивым против различных заболеваний, особенно туберкулеза, повышается плодовитость скота, он дает здоровый приплод.

Недаром лучшие породы крупного рогатого скота были созданы в нашей стране в районах с хорошими пастбищными угодьями: высоко­продуктивный холмогорский скот, например, на богатых заливных лугах реки Северной Дви­ны, красный горбатовский скот — на хороших урожайных лугах окской поймы, знаменитая костромская порода скота — на высокоурожай­ных культурных лугах в устье реки Костромы и по берегам Волги.

Пастбищный период обычно длится долго. В центральных районах нашей страны скот пасут в среднем около полугода, на юге и юго-востоке — 7—8 месяцев, а в некоторых районах (Северный Кавказ, Закавказье, Средняя Азия)— круглый год.

Природные условия на огромной террито­рии нашей страны неодинаковы. В направлении с севера на юг сменяют друг друга разные при­родные зоны: тундра, лесная зона, лесостепь, степная зона, полупустыня и пустыня. Природ­ные зоны различаются климатом, почвами и растительным покровом, поэтому и кор­мовые угодья в каждой зоне имеют свои осо­бенности.

В зоне тундр растительность крайне бедная — в основном лишайники, мхи, низ­корослые кустарники. Это пастбища северных оленей. Основной олений корм — кустистые лишайники, из них наиболее распространен ягель, или олений мох. Эти неприхотливые жи­вотные поедают и кустарники — иву, карлико­вую березку, а также осоки и некоторые дру­гие травы, имеющие невысокую кормовую цен­ность. На лишайниковых пастбищах олени па­сутся главным образом зимой, на травянистых и кустарниковых — летом.

К югу от зоны тундр расположена лес­ная зона. Здесь большие площади за­нимают луга, покрытые разнообразными тра­вами. В этой зоне 25 млн. га сенокосных угодий и 23 млн. га пастбищ. Луга лесной зоны делятся на две большие группы — материковые (или су­ходольные) и низинные.

На суходольных лугах, расположенных на высоких и сухих местах, холмах и склонах, где недостаточно влаги и почва бедна органиче­скими веществами, травостой низок. Здесь по­лучают сена 3—4 ц с гектара, причем невысо­кого качества. На почвах достаточно увлаж­ненных, более богатых органическими вещест­вами, растут ценные злаки (тимофеевка лу­говая, мятлик луговой, костер безостый и др.), бобовые (клевер) и разнотравье; уро­жайность таких лугов — от 5 до 15 ц сена с гектара.

На низинных лугах в зависимости от сте­пени увлажненности растут злаки и разнотра­вье различной кормовой ценности, а на сырых и заболоченных лугах — чаще всего малоцен­ные осоки, ситники и другие влаголюбивые растения. Урожайность низинных лугов — от 8 до 25 ц сена с гектара.

Много сенокосов и пастбищ в лесостепи. Обычно они расположены в пониженных местах. Их разнообразный травостой — полевица обык­новенная, мятлик луговой, донники, житняк, костер безостый, клевера, люцерна желтая и др.— очень ценный корм. Урожайность этих природных кормовых угодий — от 7 до 15 ц сена с гектара.

Вся степная зона — это обширное безлесное пространство, когда-то сплошь покры­тое травой. В северной части, где больше осад­ков, она по составу трав и их урожайности сход­на с лесостепью. К югу растительный покров меняется. Здесь уже преобладают засухоустой­чивые растения — ксерофиты: ковыли, типчак, люцерна желтая, астрагалы, полыни и др. В цен­тральной и южной части этой зоны большие про­странства занимали ковыльные или типчаково-ковыльные степи. Ковыль — засухоустойчивый злак с перистыми и волосовидными остями — самое характерное растение степей. Красивы ковыльные степи, бегут по ним от ветра сере­бристо-серые волны, как на море.

Но большая часть целинных степей теперь распахана, значительные площади степной ра­стительности можно встретить только на со­лончаковых малоплодородных почвах.

В степи встречаются растения-эфемеры, быстро развивающиеся и в короткий срок за­канчивающие свое развитие. До наступления засушливых знойных дней они отцветают, обсе­меняются, а к концу весны уже засыхают. Мно­го эфемеров в полупустыне и пустыне.

В степной зоне преобладают пастбища, се­нокосов же сравнительно немного. Урожай­ность степных сенокосов и пастбищ — 3—10 ц с гектара (в переводе на сено).

В полупустыне вместе со степными растениями встречаются и растения пустынь: полыни, солянки. Сенокосов здесь мало, глав­ные кормовые угодья — пастбища. На них рас­тут главным образом типчак, ромашка, по­лынь, прутняк. Урожайность — от 2 до 5 ц сухой массы с гектара.

В пустынной зоне растительность крайне скудна, она уже не образует сплошного покрова.

Из кустарников встречаются саксаул, джузгун; из трав — в основном полыни и солянки, верблюжья колючка, свинорой, седины. Все эти растения отличаются исключительной за­сухоустойчивостью (см. т. 4 ДЭ, ст. «Как расте­ния борются с засухой и засолением почвы»). Почти все кормовые угодья этой зоны — паст­бища. Урожайность их в зависимости от типа пустынь — от 0,5 до 6 ц с гектара (в переводе на сено).

В горных районах различают низ­когорные пастбища и сенокосы и высокогорные пастбища.

Низкогорные пастбища и сенокосы распо­ложены на высоте примерно от 600—800 и до 2300 — 2400 м над уровнем моря. Здесь пре­обладает растительность, характерная для тех природных зон, в которых расположены горы, например горнолуговая, горностепная.

Высокогорные пастбища раскинулись на высоте 2300—4000 м и выше над уровнем моря. Из них особенно ценны для пастбищного ско­товодства субальпийские и альпийские луга.

Особое место среди кормовых угодий зани­мают пойменные, или заливные, луга, расположенные в речных долинах и при­озерных низменностях, которые заливаются полыми водами. Они встречаются во всех при­родных зонах. Заливные луга дают более вы­сокие и устойчивые урожаи трав высокого кормового качества: в среднем 15—30 ц сена с гектара.

Природные сенокосы и пастбища в разных зонах имеют различный растительный покров, поэтому и урожайность их неодинакова. Одна­ко и в одной и той же зоне, даже в одной и той же местности при совершенно одинаковых почвенно-климатических условиях одни сенокосы дают только 10 ц сена с гектара, а другие — до 50 ц! Чем объясняется такая разница в урожайности?

Низкие урожаи сена обычно получаются там, где за природными кормовыми угодьями нет ухода. Нередко считают, что трава, мол, рас­тет сама, и не обращают поэтому никакого вни­мания на сенокосы и пастбища. Но это непра­вильно. Без ухода они сильно ухудшаются и становятся непригодными для сенокошения и пастьбы скота. На лугах часто появляются осоковые, муравьиные и кротовые кочки, а на за­ливных лугах, кроме того, после спада полых вод остается мусор, хворост. В лесной зоне лу­га нередко зарастают кустарниками и мелко­лесьем.

Улучшение сенокосов и пастбищ во всех рай­онах нашей страны с целью поднять их продук­тивность — важная составная часть общей про­граммы подъема сельского хозяйства. От успеш­ного решения этой задачи зависит дальнейшее развитие общественного животноводства.

Как же улучшают луга и пастбища, в чем заключается уход за ними?

Мелколесье и кустарники удаляют ручным или механическим способом, а также уничто­жают при помощи химических препаратов — гербицидов. После выкорчевки почву разрав­нивают и засевают травами. Кочки срывают и на обнаженных участках тоже подсевают травы. Мусор и хворост с заливных лугов со­бирают обыкновенными железными боронами и вывозят или сжигают на месте. Такой простей­ший уход может повысить урожайность лугов и пастбищ в два раза.

Обычно на лугах и пастбищах встречается немало сорных растений, которые вытесняют кормовые травы, ухудшая качество травостоя, могут нанести вред животным. Основные сорня­ки — лютики, щетинник сизый, курай, гулявник и др. Как правило, сорные растения распространяются очень быстро, поэтому с сорняками необходимо вести борьбу. На лугах выкаши­вают все засоренные участки. Крупные сорные растения с грубым стеблем удаляют лопатами, мотыгами и т. д. В борьбе с широколистными сорняками хорошие результаты дает химиче­ская прополка гербицидами.

Особенно велико значение удобрений в повышении урожайности природных кормовых угодий. Так, применяя азотные удобрения на

лугах с хорошим травостоем, можно получить дополнительно 20—25 кормовых единиц на каждый килограмм внесенного азота, а это ведь 20—25 кг молока или 1 кг масла! Мно­гочисленные примеры показывают, что, ре­гулярно внося удобрения, можно в течение долгого времени получать высокие урожаи трав, а без внесения удобрений продуктивность угодий резко снижается.

Если природные кормовые угодья дают низкие урожаи, проводят коренные улучшения: естественную дернину распахивают и высевают ценные многолетние травы. Такие сеяные сено­косы и пастбища дают высокий урожай ценных кормов, до 40—50 ц сена с гектара, а нередко и выше. Чтобы урожайность этих лугов не сни­жалась нужно ухаживать за ними, удобрять. Для создания прочной кормовой базы жи­вотноводства исключительно большое значение имеют долголетние культурные пастбища, от­личающиеся высокой продуктивностью. За тра­востоем этих пастбищ постоянно и тщательно ухаживают: вносят регулярно удобрения и под­севают травы, если это необходимо. В прибал­тийских республиках, в Ленинградской, Мо­сковской и других областях при систематиче­ском внесении удобрений такие культурные пастбища в течение нескольких десятков лет дают высокие урожаи — 50—60 ц с гектара (в переводе на сено).

Важно правильно использовать пастбища, применяя загонную пастьбу. Пастбище разби­вают на участки — загоны — и пасут скот снача­ла на одном загоне, затем на другом, третьем и т. д. К тому времени, когда будет стравлена трава на последнем загоне, на первом она опять отрастет. При такой пастьбе скот съедает тра­ву наиболее полно и меньше вытаптывает ее.

Известно, что качество травы сильно влия­ет на качество молока. Недаром повсюду сла­вится душистое вологодское масло — очень хороши травы на вологодских тучных лугах.

Состав полезных и урожайных трав на кор­мовых угодьях в ваших местах можно попол­нить. Ведь есть еще много неиспользованных ценных дикорастущих трав.

Соберите побольше разнообразных семян, проверьте их на опытных участках. Нужно взять у природы самое лучшее, чтобы обога­тить наши луга и пастбища.

Такой урожай — не сказка. Его получили в подмосковном совхозе им. Тимирязева, выращивая новую, малоизвестную культуру куузику — гибрид брюквы и кормовой капусты.

Откуда же взялось этакое диво?

Агроном опытного хозяйства Эс­тонского научно-исследовательского института животноводства и ветери­нарии Лембит Лянтс посеял семена кормовой капусты.

Прекрасный корм для скота — соч­ные, не сворачивающиеся в кочан листья капусты! Но однажды Лянтс заметил, что с каждым днем у ра­стения утолщается корень. У кор­мовой капусты этого не должно бы­ло быть.

Пока Лянтс терялся в догадках, корнеплоды росли и росли, уже наполо­вину выпирая из земли, и все больше становились похожими на брюкву или турнепс. Когда собрали урожай, хими­ческий анализ подтвердил догадку, подсказанную морфологическим срав­нением, — это действительно была брюква-турнепс с капустными листья­ми. Вес отдельных корнеплодов дохо­дил до пуда с лишним!

Стали думать да гадать, как могло появиться на свет такое чудо. Запро­сили специалистов сельского хозяйства в Германской Демократической Республике — ведь оттуда в тот год эстонцы получили партию семян кор­мовой капусты. Но из Германии сооб­щили, что там нет такого гибрида и что он никому не известен.

Итак, сотворено чудо, но... в соот­ветствии с принципами науки о рас­тениях. Действительно, природа ес­тественным путем (с помощью насе­комых или ветра) произвела сначала взаимоопыление двух близких куль­тур — брюквы и турнепса, — а затем таким же путем скрестила получен­ный посредник с более отдаленной формой — кормовой капустой (в конце концов, это ведь одно семейство крестоцветных!).

И этот опыт природы стал бы толь­ко достоянием ученых, если бы не уди­вительная хозяйственная выгода гиб­рида, который позже получил назва­ние «куузику» (по имени опытной станции Института земледелия и ме­лиорации ЭССР).

А свойства гибрида поистине пора­зительны!

Ботва и корнеплод вместе дают 14 000 кормовых единиц с гектара! Другой такой культуры никто не знает. Возделывать ее чрезвычайно выгодно. Затраты на выращивание рассады, посадку, подготовку почвы невелики. А урожай — огромный! Да и по пита­тельным веществам, которые содержатся в «кузьке» (так запросто теперь называют эту культуру в деревнях); она стоит не на последнем месте — в ней много витаминов и протеина. В совхозе им. Тимирязева раньше от каждой коровы надаивали по 10,5 кг молока в день. Как только стали да­вать животным «кузьку» , надои сразу возросли до 11,5 кг. Недаром говорят доярки: «Дашь корове такой «корешок» , а она тебе в ответ — кринку молока!»

Куузику — культуру, еще не­сколько лет назад никому не извест­ную, знают теперь во всех концах нашей страны и за рубежом.