КАК РАЗВОДЯТ РЫБУ

К оглавлению
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 
34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 
68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 
85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 
102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 
119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 
136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 
153 154 155 156 157 158 

Берега нашей страны омывают 14 морей. У нас около 250 тыс. озер площадью более 20 млн. га, а общая протяженность рек около 3 млн. км. Креме того, построено немало искус­ственных водохранилищ.

В этих многочисленных водоемах водится до 1000 различных видов рыб, из них около 250 промысловых. Около 50 млн. ц рыбы вы­лавливается у нас ежегодно. А добыча осетровых составляет 95% мирового улова этих ценных рыб.

Рыбы, как известно, очень плодовиты: они выметывают огромное количество икринок, самка сазана, например, 700—800 тыс. Если бы все икринки сохранились и из каждой вы­росла бы рыба весом в килограмм, то от одной самки можно бы было получать за год 7—8 тыс. ц рыбы. Однако в природе этого не случается. Большинство рыб мечет икринки в воду, где они приклеиваются к растениям, камням, галь­ке или просто плавают. Молоки самцы выметы­вают тоже в воду. Далеко не все икринки опло­дотворяются ими. Кроме того, у икры и молоди много врагов — личинки водных жуков, кло­пов, лягушки, ужи, водоплавающая птица, хищные рыбы. Поэтому до взрослого состояния доживает лишь небольшое количество рыб. Даже в прудовых рыбоводных хозяйствах, где

рыба разводится под контролем и охраной чело­века, достигает зрелости не более 50% ее.

Вот почему так важна большая работа, кото­рую ведут специальные научные учреждения и рыбоводческие хозяйства, стремясь не только сохранить, но и умножить наши рыбные запасы. Ценные виды рыб искусственно разводят, акклиматизируют в водоемах, где их раньше не было, спасают молодь от истребления, за­прещают лов рыбы во время ее размножения и т. д.

Начало искусственному разведению рыбы в России положил В. П. Врасский. В 1856 г. он разработал ценный метод искусственного оплодотворения икры. Этот метод получил на­звание «сухого» или русского способа. Он и в наши дни широко используется во всем мире. Этот метод применяется ко всем ценным видам рыб.

Рыб-производителей, достигших половой зрелости, вылавливают из водоемов и пускают на время в садок. Перед взятием икры самку-икрянку осторожно вытирают полотенцем, счи­щая с нее слизь и грязь, затем легко поглажи­вают рукой по ее брюшку и отцеживают икру в чистый эмалированный таз. Таким же спосо­бом получают и молоки самцов. Зрелая икра и молоки вытекают свободно. В икру не должны попасть ни вода, ни грязь, ни слизь. В один таз можно собрать икру от нескольких самок одного вида. Молоки от самцов отцеживают в таз с ик­рой. Перемешивают икру с молоками осторож­но, гусиным или куриным пером. В это время происходит оплодотворение. После перемеши­вания икру несколько раз отмывают чистой во­дой для обесклеивания. Отмытую икру поме­щают в аппараты-инкубаторы рыбоводных заво­дов.

Выклюнувшихся из икры личинок пере­саживают в пруды для выращивания, а затем в водоем.

В 1857 г. В. П. Врасский построил в с. Ни­кольском б. Новгородской губернии первый в России рыбоводный завод. Он сыграл боль­шую роль в развитии рыбоводства в нашей стра­не. Миллионы оплодотворенных икринок лосо­сей и сигов развозили отсюда по водоемам стра­ны. Так обогатились новыми видами рыб — сигом, рипусом, ряпушкой — озера Белорус­сии, Карелии, Урала. Хорошо прижились эти рыбы в озере Севан в Армении, в озере Табиц-кури в Грузии. Таким методом в Баренцевом и Белом морях акклиматизирована дальнево­сточная горбуша, в Каспийском море — черно­морская кефаль, в озере Балхаш — аральский шип и сибирский осетр. В Кубанском бассейне акклиматизированы белый амур, белый и пест­рый толстолобики.

Сейчас в нашей стране работает более 50 ры­боводных заводов. На рыбных заводах соби­рают и оплодотворяют икру осетровых, лососевых, сиговых рыб. (Осетровые рыбы — осетр, севрюга, белуга, стерлядь — нерестятся весной, а лососевые и сиговые рыбы — осенью. Большинство из них живет в море, но для метания икры заходит в реки.) Выклюнув­шихся после инкубации икры личинок выращи­вают в прудах и уже сеголетками (рыба сего лета) выпускают в реки, по которым они уходят в мо­ре. Когда рыба достигнет зрелого возраста, она обязательно вернется для икрометания в реку, в которую ее когда-то выпустили еще мальком или сеголетком.

Для разведения сазана, судака, леща построено 32 нерестово-вырастных хозяй­ства и множество рыбоводных пунктов. Они разводят и выпускают в водоемы миллионы мальков и сеголетков. Весной в пруды этих хозяйств высаживают на нерест рыб-производи­телей, выловленных из реки. Они размножа­ются в прудах, а через 2—3 месяца подросших сеголетков выпускают в реки.

Во время весеннего половодья осетровые рыбы, судак идут для размножения в реку, а сазан, лещ по мелководным протокам и разли­вам к своим нерестилищам — в пойму с луго­вой растительностью. В половодье заливаются большие площади нерестилищ. Хорошая теплая погода во время нереста способствует массовому выводу мальков. Когда вода спадает, сотни миллионов мальков скатывается вместе с ней в реки. В это время гибнет много мальков, глав­ным образом их уничтожают хищные рыбы и птицы.

Огромное количество мальков не успевает скатиться в реку и остается во временных водое­мах на пойме, которые образуются в углубле­ниях и пониженных местах. Обычно такие водое­мы в середине или к концу лета полностью высы­хают и рыба гибнет.

Для спасения молоди рыб из временных водоемов между ними и рекой прорывают кана­вы и спускают по ним воду. Вместе с водой в ре­ку скатывается и вся молодь.

Однодневные личинки осетра.

Там, где спустить воду невозможно, рыб приходится вылавливать мальковой волокушей или бреднем. Выловленную молодь перевозят в бочках и выпускают в реку.

Очень важно охранять рыбу во время ее размножения и молодь ценных видов рыб от хищнического лова. Правила рыболовства за­прещают такой лов.

Большое значение в увеличении производства рыбы имеет прудовое рыбоводство. Это очень древняя отрасль хозяйства, воз­никшая еще во времена Киевской Руси.

Первое прудовое хозяйство, в котором стали разводить карпа, было построено А. Т. Боло­товым (см. стр. 370) в с. Богородицком б. Туль­ской губернии. Болотов по праву считается первым русским ученым-рыбоводом, он напи­сал первые в России статьи и руководства по разведению рыбы в прудах.

За годы Советской власти в нашей стране создано более 150 государственных прудовых хозяйств, развивается прудовое рыбоводство в колхозах и совхозах. Оно постепенно пре­вращается в высокоинтенсивную отрасль сельскохозяйственного производства. Ее главная задача — дать потребителю живую и свежую рыбу. Ведь рыба, добываемая в морях и океанах, как известно, до большинства горо­дов и сел нашей страны совершает дальний путь, и довезти ее можно только в мороженом, кон­сервированном или соленом виде.

В колхозах и совхозах много прудов. Из них поят животных, поливают огороды и сады, здесь разводят водоплавающую птицу. В то же время в любом пруду можно выращивать рыбу. Кроме того, есть много неудобных земель — балки, овраги, болота,— которые можно превратить в пруды.

Пруд соорудить несложно. Под него отводят луговой или заболоченный пониженный учас­ток. Если в пруду будут разводиться теплолю­бивые рыбы — карп, белый амур, белый и пест­рый толстолобик, язь, линь, карась,— в такую низинку пускают воду из реки или озера. Для разведения холодолюбивых рыб — форели, сига, лососей — пруды наполняются ключевой или чистой ручьевой водой. Загрязненная или бо­лотная вода для пруда не годится. В пруду должны быть устройства для полного спуска воды и быстрого его наполнения.

Чаще всего пруды устраивают в поймах не­больших рек, ручьев, балок, лощин, перегора­живая их плотиной. В подошве плотины соору­жают донный водоспуск, с помощью которого из прудов спускают всю воду. Уйти вверх по реке рыбе не дает верховина, т. е. решетка, установленная в вершине пруда.

К числу одомашненных прудовых рыб преж­де всего надо отнести галицийского зеркального карпа. Предок кар­па — дикий сазан бассейна Дуная. В отличие от сазана карп может жить в стоячих или слабопроточных, но хорошо прогреваемых водое­мах. Растет он очень быстро. К концу первого года жизни он весит 30 г, а при обильном питании — 250 г, на второй год — 500—600 г, на третий—2 кг. С гектара пруда можно получить 3—5 ц рыбы, а если ее хорошо кормить, то 15—20 ц.

Питается карп животными, обитающими на дне пруда: мо­тылем — личинками комаров-толкунцов, молодыми моллюска­ми, червями. Пищей ему служит отчасти и планктон — водоросли, мельчайшие рачки (дафнии, ци­клопы) .

Планктоном питается другая ценная прудовая рыба — се­ребряный карась. В Саввинском опытном хозяйстве под Москвой из дикого серебряного карася вывели новую породу — прудового серебряного карася, который растет в 5 раз быстрее. На первом году жизни Саввинский серебряный ка­рась вырастает до 30 г, на втором году—до 300 г.

Кроме карпа и серебряного карася, в пру­дах можно разводить линя. Он любит мелко­водные заросшие водоемы. Мясо линя очень вкусное, но растет он медленно. Рыбоводы ста­раются исправить этот недостаток и вывести быстро растущего линя.

В последние годы в прудах стали разводить белого амура, питающегося высшими вод­ными растениями, белого и пестрого толстолобиков, пищей для которых служат зеленые водоросли и мелкие водные животные.

Сейчас в колхозах и совхозах строятся рыбо­водные фермы двух типов. В одних рыбу толь­ко выращивают, как говорят, нагуливают. Каж­дой весной в пруд пускают годовалых рыб — годовиков, их в прудах кормят, а осенью вы­лавливают. На других фермах есть рыбоводные питомники, в которых рыба развивается из икры до годовалого возраста.

Рыбу можно выращивать в пруду на естест­венном корме. Но тогда на гектаре пруда могут прокормиться 500 годовиков карпа, до 1500 годо­виков серебряного карася, такое же количество амура и толстолобика. С этой площади можно будет получить под Москвой 5 — 7 ц рыбы. Если

Личинок выпускают в сетчатые садки.

Кормом карпу служит горький люпин, се­мена желтой акации, семена сорных растений, мучной смет, различные жмыхи, личинки шел­копряда. Лучше всего кормить рыбу смесью раз­личных жмыхов, шротов и мучного смета или мучной пыли. Эту смесь замачивают в ящике и перемешивают до состояния густого теста. На 1 кг привеса карпа расходуется 3—4 кг такого корма.

Вы знаете, что почву удобряют. Оказыва­ется, удобрять нужно и пруды. Минеральные удобрения — аммиачная селитра и суперфос­фат — способствуют развитию планктона и донных животных, которыми питаются рыбы. Если пруд расположен на песчаной, глинистой или подзолистой почве, его следует удобрить перепревшим навозом.

В мае или июне по берегу пруда у кромки воды раскладывают кучи навоза по 300 кг. Вол­ны размывают навоз, его питательные вещества попадают в пруд.

В прудах вместе с серебряным карасем и пестрым толстолобиком можно выращивать стерлядь и гибридов осетровых рыб (стерляди и белуги, стерляди и осетра).

От стерляди можно получить искусствен­ным путем потомство.

Пруд надо держать чистым. Если мелководья зарастают, растительность скашивают камыше­косилкой и удаляют ее из пруда.

Очень важно охранять рыбу от пернатых «браконьеров» — зимородков, уток-поганок, цапель, скопы, орлана-белохвоста. В теплые июньские дни подрастающие годовики карпа и карася стремятся на отмель за пищей. Здесь они попадают в клювы «браконьеров». Одна цапля способна съесть за день до 20 и более карпят.

Домашняя водоплавающая птица — гуси, утки — не только не вредны, а даже полезны в прудах. К тому же на каждом гектаре нагуль­ного пруда можно вырастить до 250 уток и по­лучить до 5 ц утиного мяса.

К сентябрю подготавливают садки для то­варной рыбы и зимовальные пруды для сего­летков и производителей. Обычно при темпера­туре 14° прудовые рыбы перестают расти интен­сивно, а при 10° уже не растут и их нет смысла держать в нагульном пруду. С середины сентяб­ря в этих прудах начинают спускать воду и приступают к вылову рыбы.

Искусственные червяки

Не только звероводы, но и рыбо­воды озабочены заготовкой кормов Для своих питомцев. Корм нужен самый изысканный: мальки любят лакомиться крохотными водными бес­позвоночными. К тому же корм дол­жен быть комбинированным. Питаясь, например, одними дафниями, мальки худеют, плохо растут. Правда, есть искусственные питательные смеси,

в которых содержится все необходи­мое для подрастающих рыб. Но такие смеси в воде быстро расплываются, загрязняют воду, вызывают даже за­гнивание водоемов.

Ученые-рыбоводы одного из астра­ханских институтов решили кормить мальков... каспийской килькой. Прав­да, для мальков килька — почти кит, поэтому из килек стали делать фарш,

пропуская их через мясорубку (с до­бавлением муки). Мальки охотно гло­тали таких искусственных червяков. Еще бы! Если бы рыбешки могли сде­лать химический анализ своего нового корма, то они узнали бы, что в нем есть все необходимые белки, жиры и витамины, есть кальций, фосфор в железо. Червяки из килек не загрязняют бассейны.