Рамадан

К оглавлению
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 
34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 

Во время мусульманского месяца поста вас могут пригласить лишь на ужин после захода солнца. В Рамадан бизнесменам не стоит рассчитывать на решение каких-либо вопросов во время ланча. Мусульманам запрещено есть, пить и курить от восхода до заката. Деловые встречи лучше проводить в утреннее время. Часы работы офисов и учебных заведений регулируются: перерыв на еду становится короче, и время закрытия наступает раньше.

Темное время суток хлопотно для женщин, которые готовят еду в предписанные часы вечером и рано утром. В это время в мусульманский дом лучше не звонить без причины.

Малайская еда обычно острее китайской, она приправлена разнообразными смесями карри и другими специями. В малайской кухне блюда обычно приправляют креветочной пастой (belachan), куркумой, гвоздикой, анисом, чили, перцем, тмином и пажитником. В изобилии применяется кокосовый крем. Если вы приглашены на обед, обычно хозяин заказывает разные блюда с рисом, но часто спрашивает о ваших предпочтениях и отношении к специям. Для тех, кто не любит чили, существует целый ряд вкуснейших мясных, рыбных блюд и гарниров.

Не думайте, что одно из принесенных блюд предназначено для вас. Смысл в том, чтобы брать небольшие порции от каждого предложенного блюда. Современные уроженцы Запада уже вполне почувствовали вкус к кушаньям, приправленным карри, особенно индийским, и в Малайзии доступен большой выбор индийских блюд.

Если вы приглашены на ночную вечеринку, то вы не должны платить или участвовать в платеже. По счетам платит хозяин. Вы всегда можете устроить ответный прием несколько позже, однако вы должны спросить совета, где вам лучше принимать гостей, и убедиться, что имеете представление об их религии, а также разрешенной и запрещенной пище.